후이펑탕 (惠丰堂)은 1902년 설립되었으며, 원래 첸먼 바깥의 다스랑 관음사거리에 있었다. 후이펑탕의 현판은 자희태후가 썼으며, 당시 베이징의 유명한 '10대 당' 중 하나였다. 식당은 산둥성 요리로 유명했다. 국물이 진하고 신선하며 원래 맛을 잘 살리고 느끼하지 않는 특징이 있다.
1956년 민관이 합작 후에 추이위이루 (翠微路) 쪽으로 이전했다. 문화 혁명 기간 식당이름이 변경되었다가, 1978년 원래 이름으로 복원하였다.
2023-11-06
후이펑탕 (惠丰堂)은 1902년 설립되었으며, 원래 첸먼 바깥의 다스랑 관음사거리에 있었다. 후이펑탕의 현판은 자희태후가 썼으며, 당시 베이징의 유명한 '10대 당' 중 하나였다. 식당은 산둥성 요리로 유명했다. 국물이 진하고 신선하며 원래 맛을 잘 살리고 느끼하지 않는 특징이 있다.
1956년 민관이 합작 후에 추이위이루 (翠微路) 쪽으로 이전했다. 문화 혁명 기간 식당이름이 변경되었다가, 1978년 원래 이름으로 복원하였다.