9월 16일, 중국 관광 연구소는 '대중 관광·음식 시리즈'의 벤치마크를 발표했으며, 베이징시는 '중국 음식 관광 10대 도시(中国美食旅游十城)'라는 칭호를 받았다.

베이징은 중국의 수도로서 오랜 역사와 풍부한 문화를 가지고 있으며, 현대 트랜드와 선진 문명을 가지고 있다. 고대 음식 문화를 대표하는 궁중 요리, 수라 요리, 수많은 관광객을 끌어들인 길거리 음식, 지속적으로 입점한 국제 브랜드 음식까지 모두 중국 문명을 계승하고 시대의 발전에 순응한 역사의 증거다. 최근 몇 년 동안 도입된 '백미천점 묘중추' 문화 관광 소비의 새로운 장면과 중추선 음식 핫플레이스 활동은 문화적 자신감을 높이고 음식과 관광의 심층 통합을 촉진하기 위한 새로운 모델을 제공하며 베이징 수도의 책임과 혁신 역량을 보여주었다.

음식 관광은 사람들의 더 나은 삶에 대한 새로운 요구를 충족시키는 중요한 매개체이며 관광 산업의 고품질 발전을 촉진하는 새로운 원동력이기도 하다.

2020년에 베이징시 문화와 관광국은 '베이징 핫 플레이스' 선정 활동을 전개했다. 3년간의 지속적인 육성 및 건설 후 총 300개의 '베이징 핫 플레이스'가 선정되었으며 그 중 총 22개의 요식업체가 핫 플레이스로 선정되었다. 

'미슐랭 가이드'의 음식 차트, '전국 흑진주 식당 가이드 목록'에서 부터, 세계 각지, 전국 각 지역의 가장 대표적이고 정통적인 '대사관 맛', '지방 맛'까지,  또, 고급, 고품격의 국가 연회 음식에서 부터 국민적 유명 브랜드 음식과 서민 간식까지…...항상 잊을 수 없는 맛있는 음식이 베이징에 있다.

'베이징 핫플레이스' 요식업 목록을 살펴보고 베이징 음식 여행을 시작해보자.

▲ 경산 문창 카페 山右里·景山文创咖啡

▲ 천단 복음 天坛福饮

▲ 고궁 빙고 레스토랑 故宫冰窖餐厅

▲ 고궁 각루 카페 故宫角楼咖啡

베이징의 맛이 당신을 초대합니다. 음식 애호가들이 베이징에 와서 음식 문화를 느끼고 혀끝의 베이징을 음미하는 것을 환영합니다!