교외의 여름, 농사체험 여행노선 4 :

숲속 미술교육 여행, 생활과 예술의 만남, 허푸 공유농장- 옌칭  

허푸 공유농장(荷府共享农庄)은 베이징 생태함양구 옌칭 캉좡 진 화사오잉 마을(火烧营村),  만리장성 기슭, 구이수이(妫水河)강변에 위치하며, 베이징 스위안 공원(世园公园) 인근에 위치한다. 150묘의 생태농장자원은 자연농업 발전에 전념하고 있으며 딸기, 오이, 토마토, 상추 등 80여 종의 과일과 채소를 재배하여 사계절 수확이 가능하다. 

【농사체험】

허푸 농장은 각 농사 단계에서 발생하는 유기 폐기물, 예를 들어 채소 찌꺼기, 작물 지푸라기, 축산 분뇨 등을 퇴비화해 화학비료를 대체하고, 토양을 비옥하게 만들고 토양 미생물 생태환경을 육성하는 유기적인 조건에 의지한다. 

허푸의 ‘숲속 친구들 수업과정’이 곧 시작될 예정이다.

수업의 일부는 숲속의 과일과 채소들을 중심으로 전개되며, 아이들에게 채소의 역사유래 이야기를 이해하게 하고, 채소의 생육과정 관찰, 채소의 모양과 특징에 대한 생각 유도, 농장에서 그림그리기, 관찰을 통한 글쓰기 등 생생한 형태로 예술 창작 수준을 끌어올린다.

농장에는 흑돼지•염소•닭•오리•토끼 등 작은 동물도 흩어져 키우고 있어, 아이들은 수업 외에 작은 동물들에 먹이를 주며, 대자연과 친밀도를 높인다.

【주변관광】

허푸는 베이징 세원공원과 인접해 있다. 지난 7월 세원공원 캠핑문화제가 시작되어, 자연탐구•항공우주•과학기술스포츠 등 다채로운 여름캠프 외에도 자전거 라이딩•야간달리기•길찾기 운동 등 총 45개 이벤트를 10월까지 진행한다. 그외에도 주변에는 관팅 저수지(官厅水库), 예야후 자연경관지구(野鸭湖自然风景区), 숭산 삼림공원(松山森林公园), 샤두공원(夏都公园) 등의 관광지가 있다.

【음식】

허푸의 요리는 허푸공유농장에서 나온 식재료들을 쓴다. 채소는 생태유기농으로 재배되고, 닭, 오리, 거위, 양을 방목해 키운다. 식재료가 신선하고, 자연적이며 안전하여, 허푸의 요리는 곧 재료 본연의 맛에 가깝다.

2021년 베이징시 '셰프, 농촌에 가다' 농촌돕기 행사 중에서, 옌칭구 진좡진은 원래 류거우 마을 전통 두부요리(柳沟村传统豆腐宴)의 기초 위에서, 휘파 요리 특징을 융합하여, 새로운 두부요리를 만들었으며, 두부전골+두부 퓨전요리+사철메뉴의 형태를 형성하여, 지역 특색을 잃지 않으면서 다양한 손님들의 입맛을 만족시키게 하였다.

베이징 구이허위쟈 농가원(北京妫河渔家农家院)에서는 생선전골(灶台柴锅鱼)과 두부요리(小葱拌豆腐) 등 가정식 요리를 선보였다. 옌칭 훠사오(延庆火勺)와 류거우 두부요리(柳沟豆腐宴)는 추천음식이다.

【숙박】

허푸 스위안 런쟈 일호원 민숙(荷府世园人家壹号院精品民宿)은 옌칭 관광휴가구에 위치하며, 베이징 스위안 공원 6호문에서 차로 약 10분 거리다. 민숙에는 레스토랑, 서원, 예술관, 다실, 선실, 원예체험, 회의오락, 예술체험, 농장채집 등이 있다. 세계포도박람원, 예야후 습지공원, 캉시초원, 관팅 저수지, 바다링 동물세계 등 관광지와도 가까이 한다.

허쑤 옌칭 야오관링 민숙군(合宿•延庆姚官岭民宿)은 야오관링 마을에 위치한다. 민숙은 강남 휘파 건축 스타일에, 북유럽 스타일 등 여러 특색을 융합해 만든 촌락으로, 다양한 소비자 요구를 만족시킨다.

원향리 민숙(原乡里民宿)은 정장진 삼사마을(三司村)에 위치하고 있는데, 이곳 작은 마을은 명나라 시기에 시작된 600년 역사의 마을로, 경치가 편안하고 산이 감싼다. 여러 스타일의 원락이 골목에 숨겨져 있다. 객잔에는 바위 채회, 북카페, 커피숍, 영화방 등이 있다.

【특산품】

옌칭 국광사과(延庆国光苹果)는 베이징시의 지리 표지 농산물로 장산영진 장산영촌, 하영촌, 구현진 황욕구촌, 백양욕촌 등 많은 마을에서 재배되고 있으며 과육이 가늘고 육질이 바삭바삭하며 새콤달콤이 적당하며 향기가 있다.

옌칭 옌화이허구 포도(延庆延怀河谷葡萄)는 베이징시의 지리적 표지 농산물로 , 과실 송이가 가지런하고 균일하며 과즙이 많고 당분이 높아 맛이 좋다. 장산영진•구현진•영녕진•팔달령진 등 8개 향진 30개 행정촌에서 재배하고 있다.

【여행팁】

허푸 공유농장은 연경구 강장로에 위치하고 있으며, 자가용으로는 경장고속국도와 강장로를 따라 접근할 수 있다.베이징 세원공원이 들어서면 바로 전동차와 자전거를 빌려주는 곳이 있으며, 공원이 넓으니 음식을 직접 챙기고 자외선 차단도 잘하는게 좋다.

관팅 저수지는 경치가 아름다워 멀리 산봉우리, 가까운 풍차, 목잔도, 넓은 수역이 웅장하다. 예야후 호수는 면적이 넓으며, 조류 애호가와 사진 애호가들의 천국이다.