천진 전통 브랜드, 정양춘 오리구이집正阳春烤鸭店

2021-11-16

천진 오리구이집 (天津烤鸭店)의 원래 명칭은 정양춘 압자루 (正阳春鸭子楼) 였으며, 1862년에 처음 설립되었다.

여러 해 동안 '정양춘 오리구이 (正阳春烤鸭)', '정양 닭 구이 (正阳烧鸡)' 를 비롯해 수십 종의 특색 요리들이 모두 여러 차례 국가 금상과 시급 우수식품 칭호를 받았다.

천진 사람들의 사랑을 받는 돼지고기 요리(鸭油猪肉包)와 오리구이 세트상품 (烤鸭套餐)도 제4회 전국 요리 대회에서 우승을 차지했다. 

 

정양춘 (正阳春)은 텐진 카오야덴 (-天津烤鸭店)의 원명이었으며, 여러 대회에서 여러 차례 수상을 하면서 많이 유명해졌다. 현제는 오리구이를 특색으로 하는 식당 이름이 된 셈이다.

현재는 정양춘 텐진 카오야 점(正阳春天津烤鸭店)이 정식 명칭이다. 

주소 天津市河北区中山路20号

전화  17695448969

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