제1차 베이징 핫플레이스 : 요식 및 소매류  - 만헝지

首届北京网红打卡地 : 餐饮及创新零售类 —— 满恒记

(사진출처  文旅北京)

베이징 만항기 훠궈 식당 (北京满恒记火锅餐厅)은 서성구 평안리 서대가 14호에 위치한다. 가게는 베이징 특색의 동솥 양고기 샤브샤브 (涮羊肉)를 대표로 하며, 가게 내의 청진 훠궈는 원래의 맛 그대로의 정통 옛 베이징식 훠궈 맛을 내고 있다.  밑간을 첨가하지 않고, 화려한 조미료를 넣지 않으며, 선선함과 연한 맛 두가지를 중시한다. 

(사진출처  文旅北京)

가게의 기본 훠궈 탕국물은 모두 맑은 국물 (清汤锅) 을 사용하여, 남방 유행의 붉은 탕 국물과는 차이가 있으며, 이곳 탕국물은 본래 아무런 맛이 없다.  게다가 소스 역시 만항기 식당에는 독자 비법의 마장 (麻酱) 소스만 있으며, 강한 소스 맛이 주는 미각 충격이 없어서, 훠궈를 먹으면 곧 양고기 본연의 신선하고 부드러운 원 맛을 즐길 수 있다. 

양고기 외에도, 신선한 천엽(毛肚)도 있는데, 사각거리는 식감이 매우 좋다. 

사진출처: 문화•관광 베이징

주소:  西城区牛街满恒记北京市西城区赵登禹路

* 제1차 베이징 핫플레이스 : 首届北京网红打卡地

2020년 11월 18일, 베이징시 문화와 관광국, 베이징시 상무국, 베이징시위 인터넷정보사무처가 지도한 " 베이징 문화의 미 감상 및 2020 베이징 핫플레이스 선정 명단 발표회" 에서 제1차 베이징 핫플레이스 명단이 발표되었다.  명단에는 100곳이 포함되며, 7대 분류(자연관광, 인문경관, 문화예술, 독서공간, 거리원구, 음식및 간식, 숙박류)로 구분되었다.

명단에는 "먹고 자고 체험하고 여행하고 쇼핑하고 오락을 즐기는 곳"등  문화 관광 및 소비 장소를 포함하고 있으며, 동시에 시민들에게도 문화 관광 소비 방면에서 참고 내용을 제공한다.