텐싱쥐 (天兴居)는 간 볶음요리  차오간(炒肝)으로 매우 유명한 전통 브랜드 가게다.  차오간 음식은 돼지 창자와 간을 주 재료로 하는데, 깨끗하게 손질하고, 파, 생강, 마늘 등과 함께 전분을 넣어 걸죽한 형태로 만든다. 맛은 약간 시큼하다.

천흥거 (天兴居)의 차오간 요리는 재료 선정에서 부터 손질, 제작, 맛이 모두 뛰어나 인기를 끌었다.

주소 ：东城区前门鲜鱼口街95号