국제적으로 유명한 수제 양조 브랜드 Mikkeller의 중국 본토 첫 매장은 베이징 서사북대가에 자리한다. 

소개에 따르면, 2006년 Mikkeller는 전 수학 및 물리 교사인 Mikkel Borg Bjergsü에 의해 덴마크 코펜하겐에서 설립되었으며, 그 해에 '덴마크 올해의 양조장' 상을 수상했고, 세계 5대 최고의 양조장으로 두 번 선정되었다. 전통적인 양조 방식을 깨고 처음으로 '유목식 양조' 개념을 도입했으며, 세계 최고의 양조장과의 협력을 통해 수제 맥주를 전 세계 50개 이상의 국가에 성공적으로 판매하여 창의적이고 독특한 풍미를 지닌 맥주를 만드는 것으로 세계적으로 유명하다.

얼마 전 개업한 Mikkeller 베이징 매장(Mikkeller北京店)의 주류 선택은 독일식 피어슨, 영국식 포터 등 클래식 전통 스타일에서 아메리칸 IPA, 혼탁 IPA, 이탈리아 피어슨 등 현재 유행하는 스타일까지 전 세계 여러 지역의 상징적인 맥주 스타일을 포괄하며, 심지어 한때 사라질 위기에 처했던 베를린 신맥주, 구스 맥주까지 포함한다. 수제맥주 애호가들이 이곳저곳을 돌아다니지 않고도 '전 세계 맥주의 맛'을 즐길 수 있도록 했다.

가장 먼저 맛볼 제품을 선택해야 한다면, 해당 가게의 책임자는 Mikkeller의 자회사인 '비경주 공장' Mikkeller Baghaven이 2023년에 어쩔 수 없이 생산 중단을 발표했으며, 현재 오크통을 통해 숙성된 소량의 술만 남아 있다고 소개했다. 이번에 중국 본토 첫 매장이 양조장의 마지막 술을 가져왔는데, 각 잔은 '양조권의 절판 기념품'이라고 할 수 있으며, 이는 신맛 맥주 애호가들에게 놓쳐서는 안 될 부분이라도 소개했다.

또한, Mikkeller는 100년 이상의 역사를 가진 체코의 오래된 "Budvar" 맥주를 처음으로 도입했으며, 그의 생맥주는 베이징 매장에 상주할 예정이다. 소개에 따르면, 1895년 이래로 Budvar 는 세계 최고 수준의 체코 라거 맥주를 양조해 왔다. 이제 베이징을 벗어나지 않고도 맛볼 수 있게 된 것이다.

주목할 만한 점은 Mikkeller의 주변 제품도 마찬가지로 잘 팔리고 있으며, 일부 인기 제품은 이미 매진되었다는 것이다. 해당 매장 책임자는 현재 이 매장에서 판매 중인 굿즈가 일상 의류, 주류 도구, 창의적인 장식품 세 가지 범주를 포함한다고 소개했다. 그것들은 '카툰 IP+라이프스타일'을 핵심으로 하여, 초대 예술 감독 Keith Shore가 정성껏 만든 '색깔이 다채롭고 어린이의 정취가 넘치는' 삽화 스타일이다.

주소北京 西城区 西四北大街225号