차는 중화민족의 전국적인 음료로 수천년의 문화적 축적과 독특한 정취를 담고 있으며, 고대와 현대 도시인 베이징에서도 차 문화의 맥은 오랜 역사를 가지고 있다. 

우위타이(吴裕泰)의 100년 전승부터 장이위안(张一元)의 독특한 공예, 위안창허우(元长厚)의 품질 고수, 우자오샹(吴肇祥)의 오랜 역사, 그리고 새로운 차 가게는 문화의 사도처럼 차의 매혹적인 운치와 내면의 정신을 끊임없이 전하고 있다.

우위타이 차좡 吴裕泰茶庄

우위타이(吴裕泰)는 청나라 광서 13년(서기 1887년)에 설립되어 130년 이상의 역사를 가지고 있으며 상무부가 인정한 최초의 '중국 전통 브랜드'이자 차 산업의 선두 기업이다. 우위타이의 재스민 차 생산 기술은 문화부의 국가 무형 문화 유산 목록에 포함되었으며, 2022년 11월 29일 유네스코 인류 무형 문화 유산 대표 목록에 포함되었다. 직접 찻잎을 따고 향을 내고 스스로 연구해온 재스민차는 우위타이의 고전 제품으로 서민의 대표 차일 뿐만 아니라 명실상부한 국가급 차이기도 하다.

137년 전, 우위타이가 차를 출시하면서 베이징 차 문화에 한 획을 그었다. 시간이 흐르면서 차 친구들과 함께 성장했고,  고객 친구들 사이에서 신뢰받는 '오랜 친구'이자 '좋은 차'가 되었다.  현재는 비즈니스 형식을 확장하고 600개의 오프라인 매장을 돌파했다.  

장이위안 차좡 张一元茶庄

중국 차는 제조방법에 따라 흑차, 홍차, 녹차, 백차, 황차, 청차의 6가지 범주로 나눌 수 있으며, 그 중 시후룽징, 비뤄춘과 같은 국내외 유명차가 많이 있다. 그러나 북방 사람들이 가장 좋아하는 차는 이 6가지 범주 중 하나가 아니라 장이위안(张一元)의 재스민 차입니다.

장이위안 차좡(张一元茶庄)은 1908년 베이징 첸먼 다수란 거리에 설립되었으며 100년 이상의 역사를 가지고 있다. 어떤 사람들은 '장이위안'이 사람 이름이라고 생각하지만 사실 차 농장의 브랜드 이름이다. 설립자 장창익이 1900년 화시장에서 설립한 '장위위위안(张玉元)' 찻집은 사실 장이위안의 전신이다. 최종 명칭인 '장이위안'은 '일원복시, 만상갱신'의 의미를 가지고 있다.

장이위안 재스민차는 베이징의 독특한 지역 명차로 녹차를 재스민 꽃과 여러 번 향을 내어 만들어,  진하고 입안에서 향기가 나며 뒷맛이 무궁무진하다.  2008년에 장이위안 재스민 차의 향미 기술은 국가 무형 유산 목록에 선정되었다.

위안창허우 차좡 元长厚茶庄

위안창허우 차좡(元长厚茶庄)은 1912년 허베이성 차하얼 특별구에서 쑨환원 선생이 설립했으며 원래 이름은 융성위안 차좡(永生元茶庄) 이었다. 1993년, 원창허우는 국가에서 중국 전통 브랜드로 명명되었으며, 이는 위안창허우 차좡의 100년 유지와 품질을 높이 인정한 것이다.

1930년 더 큰 발전을 모색하기 위해 손 선생은 차농장을 차하르 특별구에서 베이핑(현 베이징)으로 이전하고, 자체 수확, 자체 제작, 자체 판매 및 운영 방법을 지속적으로 혁신하고 맛이 좋고 모양이 좋고 신선하고 향이 좋은 소엽차를 특징으로 하여 베이징에서 차를 마시는 사람들에게 깊은 사랑을 받았다.

위안창허우 차좡에서는 재스민차, 녹차, 홍차, 안지 백차, 우롱차, 보이차 등 다양한 종류의 차를 취급한다. 모든 차는 독특한 맛과 향을 지닌 고품질 원료로 신중하게 선택되었다.

우자오샹 차좡 吴肇祥茶庄

우자오샹 차좡 (吴肇祥茶庄)은 베이징 고루 인근에 위치하며,  200년 가까운 역사를 가지고 있다. 안후이성 서현 출신의 우자오샹이 청나라 광서 시대에 설립했다. 그는 안후이 서현 황산의 찻잎을 베이징으로 가져온 다음 베이징에서 유명한 소엽차, 재스민 종류 차 등을 만들어 베이징 사람들이 중국 차의 향, 아름다움, 즐거움을 누리게 했다.