남경 특색 요리, 청나라 말기 모습을 가진 남경대패당 南京大牌档

2021-08-13

난징 다파이당 (南京大牌档 银泰in88店)은 남경 지방 풍미 요리를 위주로 하는 식당으로, 유명 요리가 많이 있으며, 그중 간판급 메뉴는 옌수이야 오리요리(盐水鸭), 지즈바이위 생선요리 (鸡汁白鱼), 야쉐 펀쓰 사궈 (鸭血粉丝砂锅), 칭순 스즈토 고기완자(清炖狮子头), 구파 탕위먀오(古法糖芋苗) 등의 지역 특색 음식이다.

수백 종의 세심한 정성을 볼수 있는 민간 요리, 민가의 음식들, 이곳은 남경 전통 요리를 이해하는 창구가 되고 있다.

식당 내에 곳곳에 걸린 대련 등불, 전통 공연 그리고 손님을 접대하는 종업원이 모습이 청나라 말기 민국 초기의 모습을 느끼게 한다.

주소 :王府井大街88号银泰in88三层

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