이른 바 광동요리 (粤菜) 는 중국 4대 요리 체계의 하나로, 중원의 식습관을 이어받아, 그 요리법은 복잡하면서도 세밀한 편이다. 맛은 담백한 편이 많다.
* 광저우 순더 차이관 广州顺德菜馆
최근 핫한 순덕요리관(顺德菜)은 맛집 평가 사이트에서 베이징 광동요리 인기 식당 1위이다. 이집은 평균 2시간 정도를 기다릴 정도다. 닭요리 사나지 (桑拿鸡)는 필수 메뉴로, 육질이 부드럽고 연하며, 2종의 소스가 있다.
명칭 :广州顺德菜馆
주소 :花园路2号33号楼一层104
평균 소비 :131元/人
* 페이푸 파이당 肥福排挡
행운타변로 (行运打边炉) 소속의 광동식 해산물 식당으로, 문을 열고 들어서면 커다란 비단 잉어가 눈에 들어온다. 룸은 고색분위기이며, 전체 인테리어는 전형적인 광동식 해산물 포차 분위기다.
명칭 :肥福排档(富盛大厦店)
주소 :惠新东街4号富盛大厦3座钱柜二层
평균 소비 :341元/人
* 쟈쥬하오 차빙팅 甲九号茶冰厅
스마오 텐제 쇼핑몰(世贸天阶)에 입주한 홍콩식 카페(港式茶餐厅)로, 꽤 인기있는 곳이다.
로나이화 (漏奶华) 빵과 샤오슝 나이차 (小熊奶茶)가 가게의 인기 메뉴다.
명칭 :甲九號茶冰厅(世贸天阶店)
주소 :光华路9号世贸天阶北区地下一层B142号
평균 소비 :96元/人
*져차차 차이판 쥬우 啫茶茶·茶饭酒屋
인기있는 광동식 레스토랑으로, 주로 줴줴바오 (啫啫煲)를 판다. 주방요리사들의 익숙한 요리솜씨를 볼 수 있으며, 줴줴바오의 전 제작과정을 볼 수 있는데, 매우 흥미롭다. 。
명칭 :啫茶茶·茶饭酒屋
주소 :建国路89号院15号楼1层103(711旁)
평균 소비 :109元/人
* 룽쟝 주쟈오판 隆江猪脚饭
많은 사람이 일부러 찾아가 먹는 족발밥 (猪脚饭) 식당으로, 인테리어 스타일에서 메뉴까지 모두 광동 현지와 일맥상통한다. 간판 요리는 역시 룽쟝 주쟈오판 (隆江猪脚饭)인데, 차오산 후이라이현 륭쟝진에서 이름을 따왔으며, 3가지 양을 선택할 수 있다.
명칭 :隆江猪脚饭
주소 :三环肿瘤医院对面
평균 소비 :38元/人
*바오바오하오 煲煲好
20년 된 인기 맛집으로, 최근 새로 리뉴얼 오픈했다. 이집은 줴줴바오 (啫啫煲)를 전문으로 하는 식당으로, 전체 환경은 광저우의 느낌을 가지고 있다. 필수 메뉴는 역시 줴줴지바오 (啫啫鸡煲)이며, 맛이 좋기로 호평을 받고 있다.
명칭 :煲煲好
주소 :朝阳门北大街甲12号楼
평균 소비 :108元/人
* 웨펑라오 粤凤佬
공인체육장 지역에 새로 개업한 광둥 레스토랑으로, 메뉴는 메우 풍부하여, 간식과 요리가 모두 있다. 추천 메뉴로는 차사오바오(叉烧包)와 탕펀(肠粉)이다.
명칭 :粤凤佬·顺德菜·早茶
주소 :工人体育场北路66号瑞士公寓底商1至2层110-L1122层208
평균 소비 :235元/人
*웨샤오관 粤小馆
肠粉第一名的粤菜馆
탕펀(肠粉)으로 유명한 광둥식 레스토랑으로, 입구는 매우 작으나, 내부는 별천지다. 메뉴는 매우 풍부하여, 탕펀에서 부터 볶음 요리, 탕요리, 해산물 모두 주문 가능하다. 필수 메뉴로는 계란탕펀과 부추개불밥(韭菜海肠捞饭)으로, 정통의 맛이다.
명칭 :粤小馆(朝外店)
주소 :朝阳门南小街143号-1
평균 소비 :97元/人