베이징 오도구 (五道口) 지역에 매우 여성적인 분홍색 건물에 자리한 가게가 화제다.

겉보기에는 소녀들을 위한 디저트 가게가 어울릴 것 같지만, 실제 건물을 차지하고 있는 건 맵기로 유명한 중경식 샤브샤브 가게다.

화카이 텅만 충칭훠궈 (花开藤蔓重庆火锅),  이집은 원래 상하이에서 이미 화제가 되었으며, 반나절을 기다려야 한다는 이야기가 있을 정도로 인기많은 식당이다.  

 내부에 들어서면 외관만큼이나 예쁘게 장식하고 있다. 꽃으로 장식한 벽, 플라밍고, 곰인형 등등 각종 예쁜 요소들이 많이 있으며 확실히 여성들의 마음을 움직일 만하다. 

인테리어 뿐 아니라 음식 메뉴에서도 바비인형, 미니 회전목마 등을 활용하여 창의적으로 장식하였다. 

식당은  중경 샤브샤브를 전문으로 하며, 그중에서도 대표급은 소기름 샤브샤브(牛油火锅) 다. 이집 탕국물 재료는 모두 중경에서 공수해 와, 정통의 맛을 살리고 있다. 

혹시라도 매운 걸 원치 않는다면 사골탕 훠궈 (骨汤锅)를 선택하면 된다. 또, 토마토 탕 훠궈도 있다. 

명칭 :  花开藤蔓重庆火锅

평균소비 " 103元

주소：海淀区 荷清路五道口华清嘉园东门12-8

전화：010-62680700

영업시간 ： 10:00 - 02:00