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밀운 봄 여행, 밀운의 맛

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밀운에서 먹기 :

최근 년 간, 밀운은 집집마다 마을마다 맛과 특색 있는 향촌 민속관광촌을 건설하고 있으며, 소박한 본토 재료에 독특한 요리법을 가미하여, 밀운의 민간 특색 음식문화를 형성하였다.  더욱 완벽한 여행을 위하여 밀운의 아름다운 경치를 즐기는 동시에, 마을에서 정성껏 준비한 맛 좋은 음식도 함께 즐길 수 있도록 하였다. 

교맥욕촌의 메밀요리 荞麦峪村荞麦宴

금파라 마을의 공미한상차림 金叵罗贡米打包饭

첨암촌의 밤요리 尖岩村的栗子宴

흑산사 마을의 오채면 黑山寺五彩面



1. 고북구 특색 음식 古北口

밀운 고북구 마을 (古北口村)에는 이팔석(二八席), 특색간식 뤼다군(特色小吃驴打滚), 카이코샤오(开口笑), 샤오궈 보보(小锅饽饽) 등 30여 종의 특색 간식들이 있다.

사마대 마을(司马台村)은 사마대장성 (司马台长城) 자락에 위치하며, 별장식 민가들이 가지런히 자리하고 있다. 환경이 아름다운 마을로, 특색 훠궈 (特色铜火锅)를 비롯한 여러 농가음식이 있다.

산과, 장성, 하천을 함께 갖춘 오랜 역사 마을이다. 

 문의전화  :010-81051580




2. 시원좡 溪翁庄

진포뤄 마을 좁쌀 요리 (金叵罗村 百味小米宴)는 먼저 신선한 유기농 좁쌀과 제철 채소를 선별하고, 각종 양념을 더하여 여러가지 음식을 만들어 낸다.

챠오마이위 마을의 정통 메밀 요리 (荞麦峪村 荞麦宴)는 조형도 예쁘고, 떡이 부드러우며 맛도 좋다.

헤이산쓰 마을 ( 黑山寺村) 높은 산자락 아래에서, 산사의 종소리를 들으며, 채식 오채면 (素食五彩面条)을 즐길 수 있다.

젠옌 마을 (尖岩村)의 밤 요리상(栗子宴), 스마위 마을(石马峪)의 돌솥 요리(石锅宴)도 영양이 풍부하며, 조형도 좋고, 맛도 좋다.

문의전화  : 010-69012054




3. 석성진 石城

베이징 밀운 석성진(石城)은 삼림이 무성하고, 관광자원이 풍부하며, 공기가 신선한 곳이다.

황토량 마을(黄土梁村)의 양육보(羊六宝) :양고기찜, 양갈비구비, 양내장, 양머리고기 등 6가지 양고기 요리 (清炖羊肉汤、烤羊排、羊头肉、炖羊杂、清水羊肝、羊油炒血豆腐) ;

석성 마을 (石城村)의 괴미어 요리(怪味鱼宴) : 일반적인 맛은 아니나 잊기 어려운 맛 좋은 생선요리다. 그리고 돌 화실(石头画室)에서 돌에 그려진 그림들을 감상할 수 있다 ;

황욕구 마을(黄峪口村)의 벌꿀 밤요리 (蜂蜜栗子宴) : 벌꿀과 밤을 결합하여 만들어 낸 독특한 음식이다

 문의전화  : 010-61025167




4.부라오툰 진 不老屯

밀운구 불로둔 진(不老屯镇)은 베이징 수원 중점 보호구에 속하며, 북부 산간 구역에는 풍부한 산나물과 야채 자원이 있고, 양봉 산업도 비교적 발달한 편으로, 벌꿀 생산량은 전국 선두에 속한다.

남부 저수지에는 각종 민물고기가 있다. 또, 배, 사과, 밤, 호두 등 과수도 있다.

사장자 마을(史庄子村)은 불로양생 요리상(不老养生宴)은 지역 특색의 불로양생 요리를 개발, 현지 식재료를 위주로 하여, 현지 음식과 현지 문화를 융합하여 만들었다. 민속특색의 양생음식으로 곱창(不老屯炖吊子)、배즙(黄土坎鲜榨贡梨汁)、계란(西坨古木栗芽摊鸡蛋) 등이 포함된다

문의전화  :010-81090258




5. 목가욕 穆家峪

밀운 시내와 비교적 가까운 목가욕진 (穆家峪镇)은 밀운 저수지 주변에 위치하며, 주변 자원이 풍부하고 환경이 아름다우며, 공기가 신선한 곳이다.

목가욕 진의 겨울 설 쇠기, 청년캠프 행사는 적지 않은 관광객들을 끌고 있으며, 관광과 동시에 농가 음식의 맛도 즐길 수 있다. 예를 들어 석마욕 돌솥 요리(石马峪石锅宴), 신안장 동솥 요리(辛安庄 铜锅宴)、백젼 밤과수원 (百年栗园)의 닭요리(全鸡宴),  각로욕촌의 찹쌀밥 (阁老峪村 粘饭) 모두 목가욕 진의 대표적인 음식으로, 저수지의 아름다운 퓽경을 즐기는 동시에 독특한 농가 음식을 즐길 수 있다.

문의전화  :010-61052063



6. 하남채  河南寨

하남채진 (河南寨镇)은 풍경이 수려한 조백하 변에 위치하며, 밀운 지내와 물 하나를 두고 마주한다. 일대 마을 촌락의 민숙에서 숙박과 음식을 즐길 수 있다. 

향지 성수명금 (乡志.圣水鸣琴1365121893) 민숙은 하남채진 성수두촌에 위치하며, 면적 2000평방미터에 4개 주체 원락으로 조성되었다.

정전원후 민숙(庭前院后民宿13911588321)은  밀운구 동남부 하남채진 녕촌 (河南寨镇宁村)에 위치한다. 

민숙의 전신은 마을의 초등학교 기숙사였으며, 약 50년의 역사를 가지고 있다. 그중 한 원락 문앞에는 고백 나무 한 그루가 심어져 있는데, 이는 5백년의 역사를 가지고 있으며, 2급 고목으로 지정되어 있다.

 12.5 농장(都市田园农业种植有限公司 12.5农庄 6108688)은 주말농장, 숙박, 음식 등의 서비스를 제공하고 있다.

농장 식당은 닭요리와 물고기 요리를 기본으로 하며, 채소의 경우는 모두 농장에서 생산된 것을 사용한다.  

 남산소축 (南山小筑 18910108001) 은 독특한 따뜻한 설계로, 햇살을 즐기고, 차를 마시는 즐거움을 가질 수 있는 조용한 곳이다.

금성금 농가원 (金圣金农家院 15810171198)은 특제 돼지고기(秘制扣肉)와 천층 전병(千层肉饼)이 꽤 유명하다.


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